김장김치 육수만드는법｜절임배추 20kg·40kg·60kg 정확한 재료량 표까지

김장 준비하시면서 가장 고민되는 게 “육수를 어떻게 끓여야 김치 맛이 제대로 나지?” 하는 부분이죠.사실 김치 양념 맛을 좌우하는 건 바로 육수의 감칠맛과 향이에요.하지만 인터넷을 찾아보면 재료 비율도 다 다르고, 배추 양에 따라 양을 어떻게 늘려야 할지 헷갈릴 때가 많습니다. 그래서 오늘은 절임배추 20kg·40kg·60kg 기준으로 정확하게 맞춰 쓸 수 있는 육수 재료 표,그리고 초보자도 그대로 따라 하면 실패 없는 김장 육수 레시피를 아주 쉽게 정리해드릴게요. 바쁘신 분들은 아래 요약 표와 레시피만 읽으셔도 김장 준비 끝입니다. 절임배추 무게별 ‘정확한 육수 재료 및 무게' 아래 표만 저장해두면 매년 김장할 때 헷갈릴 일이 없어요.절임배추 육수기본물국물용 멸치 북어무양파건표고다시마 20kg 기준3~..
카테고리 없음 2025. 11. 15. 01:01
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