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11월이 되면 가장 많이 검색되는 키워드가 바로 김장 재료, 김장 비용입니다. 올해는 배추 가격과 고춧가루 시세가 어떻게 변했는지, 20kg·40kg·60kg 기준으로 어느 정도 준비해야 하는지 궁금해하시는 분들이 많죠. 저 역시 얼마 전 친정 엄마와 함께 60kg 김장을 직접 했고, 준비 과정부터 재료 구매 가격까지 꼼꼼히 기록해 두었습니다. 오늘은 그 경험을 바탕으로, 2024년 김장 재료 구매 리스트와 실제 김장 비용 견적을 최대한 쉽게 정리해 드립니다. 김장을 계획 중이시라면, 이번 글 끝까지 읽어보시면✔ 올해 시세✔ 필요한 재료 양✔ 20kg·40kg·60kg 기준 상세 비용✔ 재료 절약 팁까지 모두 확인하실 수 있을 거예요.김장 재료 기본 리스트 보기 김장을 처음 하시는 분들은 “도..

“절임배추 주문해서 김장했는데 김치가 며칠 만에 무르네요.”“작년에도 물러서 김장 망했는데, 올해는 꼭 제대로 하고 싶은데 어떻게 해야 할까?” 이 시기, 많은 분들이 김장을 하면서 가장 걱정하는 것이 바로 김치가 무르는 현상입니다.분명 재료도 좋고 배추도 잘 절였는데, 며칠 지나지 않아 김치가 흐물흐물해지고 냄새가 나는 경우가 많습니다. 이 글에서는 김치가 무르는 원인을 재료 관리, 절임 과정, 보관 환경 세 가지 기준으로 나누어 설명하고, 절임배추 사용 시 주의점과 해결책까지 자세히 안내드립니다.김장김치가 무르는 이유 : 재료 관리의 문제 김치가 쉽게 무르는 이유 중 첫 번째는 배추와 양념 재료의 수분 관리 부족입니다. 배추 자체의 수분 과다배추를 절인 후 헹굴 때 물을 너무 많이 머금으면 김치..